Nguyên liệu làm cải bó xôi xào trứng

• 200 gram rau cải bó xôi
• 2 quả trứng
• Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm cải bó xôi xào trứng

• Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu chiên, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.

• Sau đó bạn cắt rau nhỏ vừa ăn.

• Đánh đều trứng với ít muối, rồi cho vào chảo với ít dầu ăm, đảo đều cho tới khi trứng chín.

• Gạt trứng sang một bên, thêm tỏi và ớt băm vào.

• trộn thật đều rồi thêm rau cải bó xôi vào, nếm nêm lại với ít tiêu, muối và hạt nêm cho vừa miệng.

Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa ăn của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.

Cải bó xôi xào trứng là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng mà các bạn nên thử một lần thực hiện để chiêu đãi cả nhà. Với cách làm món rau cải bó xôi xào trứng thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ mất ít phút để hoàn thành thôi. Mong các bạn thành công nhé!